Jeruk Mangga Asam Boi

Bahan-bahan:

1. Mangga Muda 4 biji (Lagi masam lagi bagus - contoh: mangga epal!)

2. Asam Boi (2 paket)

3. Gula ( ikut suka korang)

4. Cili Padi 5 biji (kalau suka pedas boleh letak lebih)

5. Sedikit garam

Cara-cara:

1. Basuh mangga bersih-bersih.

2. Kemudian, mangga tersebut dibuang kulit dan dihiris/dipotong panjang-panjang

3. Gaulkan mangga dengan asam boi, gula, sedikit garam dan cili padi yang dihiris halus.

4. Gaulkannya sehingga bahan-bahan tadi sebati.

5. Akhir sekali, masukkan mangga tersebut ke dalam bekas (seelok-eloknya yang ada penutup) dan simpan di dalam peti sejuk.

credit to http://blossomingrose-mawar.blogspot.com/