Bahan-bahannya :
● 2 cawan isi durian
● 1 1/4cawan tepung gandum
● 1/2 cawan gula - boleh kurangkan jika jenis durian manis - hana punya agak tawar
● 1 sudu besar susu pekat - nak bagi lemak2
● 1 sk baking powder
● 1 sk soda bicarbonat
● 2-3 sudu besar air
● secubit garam
Cara-caranya :
1. Gaul semua bahan kecuali air sehingga sebati.
2. Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit (tak terlaluu banyak, jika tidak, nanti cekodok meresap minyak banyak dan terlalu lembik) Jika suka cekodok agak pejal, tambahkan sedikit tepung lagi.
3. Panaskan minyak, jemputkan adunan ke dalam kuali dan goreng hingga masak keperangan.
4. Angkat dan toskan.
0 comments:
Post a Comment